Anche un viaggio di mille miglia comincia
con un passo.

Ti mostrerò i contenuti e le risorse da non perdere
per poter iniziare il tuo viaggio in totale sicurezza.

Chi è Gabriele?

Quando mi chiedono di parlare di  me, ho la sindrome del pensierino, come quando la maestra mi chiedeva di scrivere qualcosa su un argomento a piacere. Ero sempre a corto di idee. E forse è per questo che ho scelto di aprire un blog, per redimere i peccati del passato. Ho provato a raccontarmi, senza troppi fronzoli, come alle elementari. Non è moltissimo, ma  è tutto ciò che al momento conosco di me stesso. Fammi sapere se ho almeno raggiunto la sufficienza. Leggi di più >>

La mia storia

Un amico mi ripeteva spesso che è solo vivendo nel presente che puoi cambiare il tuo passato. E alla luce di quello che è successo, forse aveva proprio ragione. Quella che sembrava una disfatta, in realtà è diventata la testata d'angolo della mia vita. Un grazie al mio amico. Leggi di più >>

Un negozio, sempre aperto.

A questo punto, siamo pronti per iniziare il viaggio. Avrai bisogno di qualche freccia al tuo arco. Per questo, ho selezionato una serie di articoli di vario tipo che potrebbero esserti utili. Puoi scoprirli, suddivisi per categorie, nell'area dedicata. Vai allo Shop >>

Cos'è la Paleo dieta?

Se non sai ancora bene cosa sia, o se già lo sai, ma vuoi rinfrescarti la memoria (del resto sono passati 2 milioni di anni), questa pagina fa al tuo caso. E' ricca di informazioni ed alcune delle quali un po' inconsuete. Ha richiesto un notevole impegno e sono sicuro che se sceglierai di leggerla, non avrai rimpianti.
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Quali cibi posso consumare?

Ho preparato una lista completa divisa per categorie dove potrai fugare ogni dubbio sugli alimenti e le bevande previste da questo stile alimentare. Consulta la pagina cum grano salis. Leggi di più >>

Cosa mangiare a colazione?

Per chi passa alla paleodieta, la colazione è solitamente il pasto più difficile da sostituire. Abbandonare brioche e cappuccino e sostituirle con uova, bacon, carne, pesce, frutta e verdura, richiede un po' di fantasia e spirito di iniziativa.
Ho messo insieme 30 idee per facilitarti il compito.
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Un po' di ricette..

Tendenzialmente, non so cucinare. Ma nonostante ciò, riesco a preparare dei piatti più appetitosi di prima, anche se la lista degli ingredienti si è notevolmente ridotta. A riprova che conta molto più la qualità della quantità. Ecco alcune opzioni, soprattutto per chi, come me, non è molto in sintonia con i fornelli.  Leggi di più >> 

Le domande più frequenti.

So già che dopo aver letto le pagine precedenti, ti chiederai cose del tipo, ma i carboidrati dove li prendo? E tutta questa carne non farà male ai reni? Ecco, siccome già lo sapevo, ti ho preparato le risposte. Leggi di più >>

I migliori strumenti per iniziare

Ho preparato una raccolta di strumenti e risorse che ti saranno utili. Dai libri più interessanti sull'argomento a vari tool online che potrai utilizzare per approfondire alcuni aspetti o trovare risposta ad alcune delle tue domande.
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Un archivio intero da sfogliare.

In questa sezione ho raggruppato tutti gli articoli e le pagine del blog, suddivisi per categorie. In modo che tu possa trovare in modo facile tutto quello che stai cercando.
Vai all'archivio >>

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